У березні в США ціни на яйця в роздрібній торгівлі побили новий рекорд, зроставши на 5,9% порівняно з попереднім місяцем. Однак аналітики зауважують покращення ситуації. Причиною різкого подорожчання яєць став спалах пташиного грипу, через який було знищено мільйони курей у країні. Оптові ціни на яйця в той же час знизилися. Експерти вважають, що проблеми з постачанням починають вирішуватися, оскільки фермери поступово відновлюють поголів’я курей. Навіть з урахуванням збільшеного попиту на яйця під час святкування Великодня, через високі ціни на натуральні яйця американці можуть віддавати перевагу штучним.
